Внедрение новых технологий необходимо не только в сельском хозяйстве, а и в рыбном бизнесе

Без них сферу может ждать упадок. Расскажем, какие рыбные стартапы больше всего заинтересовали инвесторов в прошлом году.

По данным AgFunder, в 2016 году стартапы в сфере акватехнологий собрали $193 млн инвестиций — это почти в четыре раза больше, чем в 2015 году. Причиной такого роста стал поиск решения проблемы оптимизации и автоматизации акваферм, так как вылов и разведение рыбы становится все более расходным бизнесом.

В 2016 году было зарегистрировано 28 сделок, в основном инвесторов заинтересовали новые аквафермы, умные рыболовные сети, альтернатива рыбной муки, использование насекомых в качестве корма, а также устройства, которые оптимизируют фермерское оборудование и программное обеспечение. Таким образом, ключевые проблемы, которые призваны решить акватехнологии — безопасность пищевых продуктов, оптимизация логистики и производительности труда. Теперь остановимся более детально на проблемах аквабизнеса и наиболее успешных стартапах.

Без новых технологий аквабизнес может стать невыгодным делом

По данным ФАО, на данный момент люди едят в два раза больше рыбы, чем в 1960-х годах, потребляя по 20 кг ежегодно. При этом в связи с интенсивным выловом и изменением климата в океане становиться меньше рыбы, а аквафермы не могут в полной мере обеспечить спрос на морепродукты. Помимо уровня производства рыбы, существует также проблема и с рыбной мукой, которую делают из так называемых кормовых рыб.

Треть глобального вылова дикой рыбы идет на производство рыбной муки, но из-за «мертвых зон» и снижения популяции — производство рыбной муки постепенно снижается. Это влияет как на цену, так и на предложение корма для рыб, в котором рыбная мука является ключевым ингредиентом. Таким образом, в долгосрочной перспективе использование рыбной муки в качестве корма является экономически невыгодным, а значит нуждается в поиске альтернативы. По словам Майкла Веллингса из компании Aqua-Spark, в краткосрочной перспективе в качестве альтернативы рыбной муке можно использовать сою, но в долгосрочной — отрасли понадобятся полноценные заменители или добавки, например соевое масло, насекомые и водоросли.

Повышение производства морепродуктов для удовлетворения растущего спроса — это не единственная проблема, стоящая перед отраслью. Согласно исследованию организации Oceana, в период за 2010-2015 год около 30% рыбы и других морепродуктов были неправильно промаркированы. Очень часто вместо указанной на этикетке продается более дешевая рыба или испорченный продукт. В связи с высоким уровнем мошенничества инвесторы и рыбные фермеры хотят найти новые решения, которые помогут проследить за цепочкой поставок продукции.

Какие стартапы получили финансирование в 2016 году?

Стартапы, которые привлекли инвестиции можно условно поделить на семь групп: — аквафермы — компания Catalina Sea Ranch, которая на начальном этапе получила $1,5 млн инвестиций собирается создать ферму по выращиванию мидий у берегов Калифорнии, а французский стартап myfood сделает вертикальную ферму, которая в основном занимается аквапоникой.

— сбор данных и аналитика — несмотря на довольно обширный сегмент для создания инновационных продуктов в этом направлении инвестиции получили лишь три стартапа — The Yield, AquaCloud и Seasmart. Кроме того, компания Catalina Sea Ranch разрабатывает «океанический IoT», который поможет собирать данные на их новой ферме по выращиванию мидий.

— корм для рыб из насекомых — инвестиции получили пять стартапов, которые собираются разводить насекомых для добавления в рыбную муку, среди которых Ynsect, AgriProtein, Hexafly, Khepri и nextProtein.

— альтернатива рыбной муке — стартапы KnipBio, CyanoFeed, Calysta и Microsynbiotix собираются заменить рыбную муку микроводорослями, микробами и даже почвой.

— производство водорослей — стартапы собираются использовать выращенные водоросли в пищевых добавках, пищевых красителях и других непродовольственных целях, включая биоэнергию. К этой категории относятся Algama, Spira, KeyNatura, Solazyme и ZIVO Bioscience.

— контроль за цепочками поставок — в 2016 году в этом сегменте инвестиции получили три стартапа, которые за счет электронной коммерции и датчиков помогут сократить стоимость перевозки и проследить за доставкой продукции.

— другое — в эту группу можно отнести стартап New Wave Foods, создающий продукцию, которая очень сильно напоминает морепродукты, но используя растительные компоненты. Идея похожа на изобретение стартапа Impossible Foods, о котором мы уже рассказывали.

Если в сельском хозяйстве точное земледелие уже считается чем-то обычным для повышения эффективности полей, то на рынке аквакультур умное оборудование только начинает набирать популярность и является экзотической техникой даже в крупных хозяйствах. Но если рыбные фермеры хотят остаться эффективными, то им придется использовать новые технологии, которые предлагают стартапы.

Эта запись также доступна на: Українська